Mantarlar:

Mantarlar, bitkiler ve hayvanlar âleminden farklı olarak Fungi âleminde yer alan canlılardır. Genellikle neden oldukları hastalıklar ya da zehirlenme olayları ile gündeme gelmelerine rağmen, aslında doğada ve insan yaşamında sayısız yararları ve kullanım alanları olan canlılardır. Doğa mantarları; yenilebilir, yenilmeyen ve zehirli olarak gruplandırılmaktadır. Türkiye'de yaklaşık 300 civarında yenilebilir özellikte doğa mantar türü bulunmaktadır. Tüketim amaçlı toplanan bu doğa mantarlarının bir kısmı halk pazarlarında satılırken bir kısmı da ihraç edilmektedir. 


Porçini Mantarı

Porçini Mantarı

Kuzu Göbeği Mantarı

Kuzu Göbeği Mantarı

Sarıkız Mantarı

Sarıkız Mantarı

Borazan Mantarı

Borazan Mantarı

Donmuş Salyangoz

Donmuş Salyangoz

Kültür Mantarı

Kültür Mantarı